「脳が疲れていて、なかなかやる気が出ない…」そんな時、普段の食事が脳に十分なエネルギーを供給できているか、一度見直してみましょう。
私たちの脳は、体のどの臓器よりも多くのエネルギーを消費する器官であり、そのエネルギー源となるのは日々の食事だからです。

【脳を元気にする栄養素とは？】
脳の機能維持には、バランスの取れた栄養素が欠かせません。特定の栄養素に偏らず、多様な食材を摂ることが大切です。

◎ブドウ糖
　脳の唯一のエネルギー源です。ご飯、パン、麺類などの炭水化物から摂取できます。
　ただし、急激な血糖値の上昇は脳に負担をかけるため、ゆっくり吸収される複合炭水化物（玄米、全粒粉パンなど）がおすすめです。

◎タンパク質
　神経伝達物質の材料となり、脳の機能維持に不可欠です。肉、魚、卵、大豆製品などを積極的に摂りましょう。

◎オメガ-3脂肪酸
　脳の神経細胞膜の重要な構成要素であり、記憶力や学習能力の向上にも関与しています。
　サバやイワシなどの青魚、亜麻仁油、えごま油などに豊富に含まれます。

◎ビタミン・ミネラル
　脳の働きをサポートする様々な酵素の働きを助けます。
　特にビタミンB群はエネルギー代謝に、鉄は酸素運搬に重要です。野菜、果物、海藻類などからバランス良く摂取しましょう。

【脳疲労を避けるための食事のヒント】
◎規則正しい食事時間: 脳に安定してエネルギーを供給するため、三食きちんと摂りましょう。
◎バランスの取れた献立: 主食、主菜、副菜を揃え、多様な食材を取り入れることを意識してください。
◎血糖値の急上昇を避ける: 甘いものや清涼飲料水の摂りすぎは避け、食物繊維が豊富な野菜から先に食べる「ベジファースト」も有効です。
◎よく噛んで食べる: よく噛むことで脳への血流が促進され、満腹感も得やすくなります。

日々の食事が、あなたの脳のパフォーマンスを大きく左右します。
今日から、脳を元気にする食事を意識してみませんか？